Рецепты наших бабушек от кашля.
Издавна черная редька с медом считалась самым надежным иммуностимулятором, эффективным противомикробным средством. Ее применяют при различных простудных заболеваниях. Сок редьки с медом рекомендуется как средство от кашля при заболеваниях верхних дыхательных путей, даже при коклюше и бронхите, при охриплости голоса.
Существует несколько рецептов приготовления.
1. Нужно взять одну среднего размера черную редьку, помыть, срезать ей верхушку, которая послужит крышечкой. Извлечь из середины часть мякоти. Получится небольшой котелок внутри редьки. И в него нужно положить 2 чайные ложки меда, а сверху накрыть крышкой (срезанной верхней частью). Мед не должен полностью покрывать углубление в редьке, ведь необходимо место для образования сока. Нужно подождать 12 часов, если делаете вечером, то утром можно уже употреблять сок из редьки и меда, который за это время образуется внутри. Процедуру приготовления повторяют на ночь, добавляя внутрь редьки мед. Другую редьку для приготовления нужно брать через 3 дня.
2. Можно пользоваться более упрощенным способом приготовления. Нужно натереть редьку на крупной терке, сок выжать через марлю и перемешать с 2 столовыми ложками меда. Мед быстро раствориться и сироп будет готов к употреблению.
3. Несколько средних плодов редьки помыть и очистить, порезать небольшими ломтиками или кубиками, сложить в горшочек и залить медом. Через 12 часов редька пустит много сока. Такой способ более экономичный и редька не высыхает.
4. Для тех у кого аллергия на мед, делают редьку с сахаром таким же способом или запекают. Для этого редьку помыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки, посыпать сахаром и положить в кастрюлю, закрыть крышкой. Запекать при температуре 100-120 градусов около 2-х часов. После того как редька остынет, сцедить сок, а все остальное выбросить.
Как принимать
Принимать сок черной редьки 3 раза в день до еды по 1 столовой ложке для взрослых. Детям дают по 1 чайной ложке 3 раза в день. Такой сироп обычно очень нравится детям и они его пьют с удовольствием.
Комментариев нет:
Отправить комментарий