Список из 10 простых продуктов, которые снижают уровень сахара в крови, а также помогают эффективно худеть

Вопросы питания при похудении на первом месте у любого худеющего человека.

А потому так важно владеть информацией о том, КАК тот или иной продукт влияет на этот процесс и КАК с помощью правильно подобранных продуктов можно настроить эффективный процесс снижения веса.

Те, у кого СД 2 типа, для того, чтобы выйти на ремиссию этого заболевания, должны обязательно снизить свой вес.
Но именно этой категории людей очень и очень непросто похудеть в силу разных объективных причин. И именно эти люди имеют особую зависимость от пищи, которую им можно употреблять в пищу, и потому так важно знать, ЧЕМ нужно заполнить как полки холодильника, так и полки кухонных шкафов, чтобы вес начал снижаться.
Доказано, что похудение даже всего на 5 % от вашего веса способно увеличить чувствительность клеток к инсулину и, следовательно, лучшему усвоению глюкозы из крови. Один месяц - на 5 %, второй, третий и вот вы уже и не узнаёте себя, а ведь нужно всего-то - начать худеть как с помощью питания, так и с помощью физической нагрузки.

Сегодня я по вашим просьбам пишу статью-шпаргалку с перечнем самых-самых простых продуктов, которые способны влиять как на усвоение глюкозы, так и на ускорение процессов похудения.

1. На самое видное место я поставила бы баночку с ЛИСТОВЫМ зеленым чаем.

В зелёном чае содержится около 300 различных химических элементов. Большинство из них положительным образом влияют на бета-клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин.

Регулярное употребление зеленого чая - 2-3 чашечки в день способно значительно улучшить ситуацию с уровнем сахара в крови.
Конечно, чай должен быть листовым, качественным, свежезаваренным, а не двухдневного запаривания.
Для улучшения как вкусовых, так и качественных значений чая можно пить зеленый чай с добавками. Такими, как, например, с мятой или корицей - очень распространенными способами улучшить вкус зеленого чая.

Но помимо этих указанных чаёв вы можете приготовить и такие полезные чаи на оснве зеленого чая как:

Имбирный чай

Имбирь очистить, нарезать. Чайные листья, имбирные ломтики и корицу положить в заварочный чайник. Залить горячей водой. Настаивать 20 минут. Перед употреблением подогреть.

Цитрусовый чай
Ломтики лимона, апельсина и грейпфрута растереть до появления сока. Зеленый чай заварить и остудить. Залить фрукты чаем, добавить лед.

Яблочный чай

Кислое яблоко нарезать дольками. В заварочный чайник сложить палочки корицы, яблоко, кусочки имбиря и зеленый чай. Залить горячей водой. Оставить на 15 минут. Перед употреблением подогреть.

2. ИМБИРЬ

Имбирный корень является средством снижения сахара в крови благодаря входящему в его состав гингерола - особого растительного соединения, повышающее усвоение глюкозы без участия инсулина.

Имбирь обладает низким гликемическим индексом, поэтому при его употреблении в пищу резкого колебания уровня глюкозы не происходит, а поджелудочная железа не испытывает большой нагрузки.
Корень не содержит жиров и углеводов и это способствует очищению сосудов от жировых отложений и является средством профилактики тромбоза.

3. В вашем холодильнике всегда должны быть блюда на основе овощей, такие как овощные супы и овощные рагу, запеканки.

Самым лучшим овощем для этого служат все виды капусты.

Щи и борщи, капустные запеканки, салаты и рагу с обилием клетчатки из капусты - это всё обязательно должно быть в меню человека, желающего избавиться как от лишнего веса, так и от высокого уровня сахара в крови.

4. ЧЕРНИКА

Плоды черники, несмотря на сладость, считаются низкокалорийным продуктом и имеют маленький гипогликемический индекс (ГИ), а значит, повышение уровня сахара в крови можно ожидать, лишь в том случае, если употреблять ягоду большими количествами.

Почему я включила чернику в этот список?

Всё дело в том, что поскольку при сахарном диабете 1 и 2 типа наблюдается нарушение обмена веществ, негативно сказывающееся на состоянии различных органов и систем, то благодаря высокому содержанию каротина черника помогает предупредить такие осложнения диабета, как ретинопатия и макулопатия, проявляющиеся в ухудшении зрения у пациента.

Чем еще полезна черника при сахарном диабете? Помимо контроля веса и уменьшения концентрации сахара в крови, черника способствует:

нормализации работы иммунной системы,
препятствует появлений воспалений в области ранок на коже,
стабилизирует работу поджелудочной железы (при панкреатите купирует воспалительный процесс и борется с инфекцией),
улучшает кровообращение за счет укрепления сосудов и предупреждает поздние осложнения сахарного диабета в виде нейропатий и микроангиопатий,
уменьшение холестерина в крови за счет содержания в растении природных флавоноидов,
уменьшает негативное воздействие свободных радикалов, вызывающих оксидативный стресс, который становится одним из факторов риска развития сахарного диабета (черника – важный продукт для профилактики заболевания).

Благодаря этим полезным свойствам черники ее не только можно, но даже рекомендовано употреблять при диабете.

5. КОФЕ

Исследования показали, что обычный кофе и аналогичный напиток без кофеина улучшают чувствительность инсулина у здоровых людей и больных сахарным диабетом 2 типа.

Для лучшего вкуса и большей пользы в кофе можно добавить корицу, которая обладает способностью хорошо снижать уровень сахара в крови.
Кстати, доказано, что употребление (правильное, без злоуптреблений) кофе и зеленого чая увеличивают годы жизни человека и уменьшают риск ранней смерти. Вот такие пироги, дорогие мои.

6. ВИТАМИН Д и СОЛНЦЕ

Общеизвестные факты:

Витамин D снижает риск заболеть сахарным диабетом.
Витамин D улучшает уровень сахара в крови, инсулинорезистентность, и может помочь снизить вес тела.

О витамине Д было несколько последних статей, ссылки на которые я помещу в конце этой статьи. Обязательно прочтите эти статьи, в них вы найдете много полезной информации.

7. ВИТАМИН Е или продукты, его содержащие

Если в пище достаточно источников витамина Е - это отличный шанс снизить симптомы диабета 2 типа.

Добавьте в рацион семечки подсолнуха, кунжута и соответствующие этим семенам масла.
Так, например, доказано, что кунжутное масло наиболее впечатляющим образом влияет на маркеры метаболического синдрома и даже усиливает действие сахароснижающих препаратов.
Фисташки, грецкие орехи, миндаль и фундук, все эти орехи тоже помогают контролировать сахар крови.
Шпинат и помидоры, брокколи и киви - первейшие помощники в борьбе с высоким сахаром.

8. ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД с содержанием какао-бобов выше 70 %

Горький шоколад содержит полифенолы, которые встречаются в природе в соединениях, обладающих антиоксидантными свойствами.
Полифенолы повышают чувствительность к инсулину и саму работу инсулина в организме, что в свою очередь помогает контролировать уровень сахара в крови.

2-3 дольки горького шоколада в день, кружечка какао домашнего приготовления - эти продукты должны обязательно войти в ваш постоянный ПП-рацион.
В какао-бобах также содержится волокно, регулирующее уровень сахара в крови, и белок, который медленно переваривается и усиливает чувство насыщения.

9. ЧЕСНОК

Чеснок имеет низкий гликемический индекс и содержит витамины, а также биологически активные вещества, оказывающие благоприятное воздействие на жировой и углеводный обмены.

Чеснок - популярный пищевой продукт, рекомендованный больным сахарным диабетом II типа.
Овощ снижает уровень глюкозы на 16% при регулярном употреблении 2–3 зубчиков в течение 12 недель.
Пищевой продукт нормализует функцию сердечно-сосудистой системы, препятствует образованию атеросклеротических бляшек, повышает эластичность кровеносных сосудов.
Введение пряности в рацион корректирует жировой обмен и поддерживает нормальную массу тела.

10. МАГНИЙ и ЦИНК

Магний - это минерал, без которого наши клетки просто не могут обойтись. Магний играет важную роль в поддержании здоровья костей и мышц.
Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Nutrients, магний помогает нам бороться со стрессом, сохранять спокойствие и улучшает сон.
Этот минерал участвует в 600 химических процессах в организме, в том числе влияет на уровень глюкозы в крови и на секрецию инсулина.

Исследование, опубликованное в International Journal of Molecular Sciences, подчеркнуло роль магния в регулировании уровня сахара в крови. Добавка этого ключевого минерала может помочь людям с преддиабетом или диабетом 2 типа, а также людям, которые просто хотят поддерживать уровень сахара в крови на более равномерном уровне.

Посмотрите на картинку с продуктами, богатыми на магний. Это и уже упомянутый миндаль, горький шоколад, авокадо и петрушка, кунжут и бананы, и так далее.
А ещё очень полезно периодически позволять себе биодобавки и препараты с магнием, такие, например, как "магнелис В6" и так далее.

ЦИНК

Мало цинка - слаба защита от диабета 2 типа.
Как это работает? Ионы цинка связываются с рецепторами инсулина и активируют его сигнальные пути. Таким образом, поджелудочная железа перестает избыточно секретировать инсулин, больше "отдыхает", что защищает ее от лишней эксплуатации и повреждений.
Лучший поставщик цинка - тыквенные семечки. Об этом продукте также была недавняя статья (ссылка - в конце этой статьи). И это самый простой способ с помощью этих семян получить нужную порцию цинка.
Но есть и другие продукты:

---------------------------------------------------

Вот и всё на сегодня.

Что я хотела показать этой статьёй? - То, что организовать себе питание, которое поможет в числе прочего наладить взаимоотношения с сахаром, а также эффективно худеть, не так уж и сложно.

Возьмите этот список и по нему заполните полочки ваших шкафов и холодильника полезными продуктами.

Полезные ссылки для дополнения информации в статье: