Осень – это время, когда человеческий организм начинает потихоньку переключаться на «энергосберегающий режим». Вот только переключение это сопровождается существенным ухудшением настроения и падением жизненного тонуса.
Потому что ресурсы расходуются на создание каких-нибудь запасов, а не на поддержание всяких второстепенных функций. К счастью, адекватное питание создаёт избыток нужных веществ, которые можно использовать и для поддержания нормального настроения. Главное – знать, что именно нужно есть.
Индейка
Мясо птицы в принципе отличная штука, однако индейка обыгрывает ту же самую курицу по содержанию незаменимых белков. В ней, например, содержится аминокислота триптофан, являющаяся биохимическим предшественником серотонина. А зачем нужен серотонин – объяснять не надо. Так что чем больше индейки – тем выше чисто биохимическая возможность улучшить своё настроение.
Бразильский орех
Крайне полезная и белковая штука, которая лишь недавно начала завоёвывать у нас заслуженную популярность. Однако нас сейчас интересует немного другое – повышенное содержание селена в бразильском орехе. А ведь были проведены исследования, которые доказали зависимость между депрессией и низким уровнем селена в организме.
Яйца
В этом крайне распространённом продукте питание содержится не только белок, но и приличное количество цинка – вещества, необходимого для регуляции иммунитета и метаболизма в целом. Поэтому яйца влияют на настроение косвенно – снижают количество поводов для беспокойства из-за своего здоровья.
Морская рыба
Омега-3 жирные кислоты нужны организму для очень многого. Не так давно было доказано, что они принимают активное участие в синтезе дофамина и серотонина. Так что рыбу нужно кушать хотя бы три раза в неделю.
Сложные углеводы
Овсянка, коричневый рис и ещё некоторые злаки. Крайне важны для поддержания углеводного баланса на нужном уровне, поскольку обеспечивают организм энергией на довольно долгий срок. И косвенно влияют на уровень серотонина в крови.
Сладкий картофель
Намного полезнее привычного нам картофеля, но довольно специфичен на вкус. Тем не менее помогает поддерживать нужный уровень глюкозы в крови. А от этого тоже зависит настроение человека. Как-то сложно чувствовать себя бодрым и весёлым, не располагая для этого энергетическими ресурсами.
Зеленые овощи
Шпинат, цветная капуста, мангольд(листовая свекла), брокколи – не важно, что именно. Факт, что в них содержится фолиевая кислота, которая также положительно влияет на синтез серотонина. Поэтому гарнир из овощей – обязательный элемент любого осеннего ужина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий