5 важных моментов питания и образа жизни
Желчный пузырь - настоящая "звезда" и головная боль современной медицины. В мире каждый день ставятся миллионы диагнозов с его участием.
И женщины почему-то опять страдают чаще, чем мужчины. Несправедливость..
Люди, столкнувшиеся с этим, чаще всего понятия не имеют, что происходит, не хотят разбираться. Именно поэтому им приходится возвращаться к проблеме снова и снова.
Ведь камни - это закономерное следствие образа жизни.
Что такое камни и почему они так называются?
Желчный пузырь - это орган в форме мешочка, задачей которого является хранение и своевременный выброс желчи, вырабатываемой печенью.
Камни - это плотные твердые частички холестерина, кальция и других составляющих желчи, которые закрепляются в выстилке желчного пузыря.
Ключ частично уже в этой фразе. Что-то в вашем поведении вызывает застойные процессы, нарушает метаболические процессы, делает желчь более густой и плотной.
Давайте постепенно разбираться, что же именно.
Желчный пузырь рассчитан на то, чтобы хранить исключительно жидкий субстрат, поэтому наличие твердых частиц вызывает боли, дискомфорт, воспалительные процессы.
Проявляется это обычно болями в верхней правой части живота, которые могут отдавать в плечо. Или же не проявляется никак. Такое тоже бывает.
По сравнению с почечными, желчные камни намного мягче и пластичнее, потому что их основа - холестерин.
Кто рискует больше?
- Люди старше 40 и преимущественно женщины.
- Женщины, пережившие или переживающие серьезные гормональные изменения: беременность, гормональную терапию, начало менопаузы.
- Люди с избыточным весом и особенно жиром в области талии.
- Любители бездумно питаться вредной едой.
- Слишком быстрые и успешные "похудальцы" (внимание!) Дальше подробно расскажу.
- Люди с сахарным диабетом.
- Генетически предрасположенные.
- Люди с недостатком физической активности.
Почему все это происходит?
Неочевидно, но гормональный дисбаланс - неочевидная, но существенная причина проблем с желчным пузырем.
Как утверждает Национальный фонд диабета, болезней почек и пищеварительной системы США, причиной у женщин могут быть именно колебания эстрогена.
Эстроген повышает количество холестерина в желчи и снижает активность сокращений желчного пузыря (исследования будут внизу).
Поэтому и рацион, и образ жизни должны быть направлены на то, чтобы желчный пузырь не подвергался, в числе прочего, "эстрогеновому террору".
Свою гормональную обстановку обязательно надо знать.
Доминирование эстрогена сейчас становится настоящей проблемой, потому что в окружающей среде и пище появляется все больше веществ, стимулирующих его избыточную выработку.
Они содержатся в косметике, воде, бытовой химии, пластике, обработанных пищевых продуктах.
Я уже рассказывала об этих веществах - так называемых "мимиках" эстрогена. Попадая в организм, они связываются с эстрогеновыми рецепторами и стимулируют его излишнюю выработку.
Это ведет к метаболическим нарушениям и лишнему весу в том числе, потому что именно избыток эстрогена стимулирует активное жиронакопление.
Кстати сказать, недостаток эстрогена - тоже плохо. И тоже лишний вес и нарушения метаболизма.
Нужен баланс.
Существенная нагрузка на печень (систематический прием "тяжелых" лекарств вкупе с неправильным рационом и вредными привычками) заставляет ее синтезировать желчь с измененным неоптимальным составом, что является предпосылкой для образования камней.
Рацион и активность, внимание к важным деталям могут помочь предотвратить неприятности.
Мне часто говорят, "ах, если бы я могла отмотать назад". Не согласна. Никогда не поздно взяться за себя прямо сейчас.
Итак, как развивается процесс?
Желчный пузырь - мягкий и нежный мешочек, который расширяется при накоплении определенного количества желчи. Ее может накопиться там побольше, если человек, например, долго не ел.
Размер желчного пузыря у всех разный - примерно от небольшой сливы до большого яблока.
Желчь - это пищеварительная субстанция, синтезирующаяся в печени и содержащая соли желчных кислот, холестерин и другие вещества для эффективного расщепления жиров. Транспортируется она по трубочке, которая называется пузырным протоком.
Представьте себе условное "дерево". Это 4 органа пищеварительной системы, объединенные серией протоков.
Печень расположена сверху в правом подреберье, желчный пузырь находится непосредственно под ней, поджелудочная железа по центру, а хвост ее уходит в левое подреберье, по правой стороне и нижнему краю она окружена 12-перстной кишкой тонкого кишечника.
Задача "желчного древа" - перемещать секреты из одного органа в другой и таким образом помогать расщеплять питательные вещества и выводить продукты жизнедеятельности.
Экономный организм склонен накапливать желчь "до лучших времен", вместо того, чтобы сразу выводить ее в кишечник и отправлять на выход.
Контролирует выведение желчи из желчного пузыря специальный клапан. Если в тонком кишечнике нет еды, то клапан желчного протока закрыт.
Когда мы едим, клапан открывается, и желчь отправляется выполнять свою работу вместе с ферментами и пищеварительными соками.
Засада заключается в том, что и печень, и поджелудочная всегда вырабатывают пищеварительные субстанции.
Они не знают, когда в следующий раз будет еда, у них нет системы обратной связи, которая заставила бы их притормозить.
Желчь копится, еда не поступает, клапан закрыт, желчь возвращается в желчный пузырь.
Зато, когда еда поступит, желчный пузырь уже будет к этому готов и поделится желчью. В идеале система работает бесперебойно.
Почему нарушается этот процесс?
Исследователи не могут дать однозначного ответа на вопрос, почему во внутренней выстилке желчного пузыря скапливаются отложения, со временем превращающиеся в камни. Споры идут до сих пор.
- Одна из теорий говорит о том, что это происходит по причине слишком высокого содержания холестерина в желчи, вызванного неправильным питанием и/или дисбалансом гормонов.
Природа все предусмотрела, но мы и тут сумели ее обойти. Переедаем, да еще и едим всякую хрень.
Желчь содержит ферменты, которые в режиме "онлайн" растворяют лишний холестерин, но иногда печень синтезирует его в таком избытке, что ферменты не справляются. И желчь начинает менять консистенцию.
- Другая вероятная причина - клапан пузырного протока не работает должным образом, не открывается в нужный момент.
- Третья причина - печень синтезирует избыточное количество билирубина, и это тоже предпосылка для образования камней.
Как образ жизни помогает избежать всех этих неприятностей?
1. Поддержание здорового веса всеми силами и медленное, умеренное похудение.
Избыточный вес - известный провокатор образования камней. Исследования говорят о том, что печень людей с ожирением синтезирует повышенное количество холестерина. Вот вам и бодипозитив...
Не надо вестись на красивую картинку "любви к себе". Нормальный вес это не только наше здоровье, но и сама жизнь.
Физиологически приемлемым считается процент жира в теле не выше 30, так что до худобы доходить вовсе не нужно.
Избавившись от лишнего, вы автоматически снижаете уровень воспаления в организме, снимаете отечность, вызванную им. И, следовательно, нагрузку с печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.
Особенно серьезным достижением стоит считать уменьшение объема талии.
Но помните о том, что я говорила выше - ни в коем случае, вот прямо ни в коем случае при проблемах с желчным пузырем, печенью и другими важными органами нельзя худеть быстро. Это закон.
Вы получите огромное количество неприятностей.
Умеренность - наше все.
Никакого экстрима, пожалуйста. Очень прошу. Вообще, это касается всех - потому что из относительно здорового полного человека можно превратиться в очень больного худого.
Вы не представляете, сколько на почве фальшивого ЗОЖ аменорей, сорванных спин, камней в почках, проблем щитовидной железы, больных кишечников... Даже перечислять не хочется.
Супер-низкокалорийные диеты приводят к повышенному риску образования камней. И не только.
Исследования почитайте по возможности.
Идем медленно, очень медленно, даже если хочется быстро. Не рискуйте.
500-800 граммов в неделю - это самый быстрый темп. А лучше еще меньше. Килограмм-полтора в месяц.
Вероятный быстрый слив воды на старте не считаем.
Но начиная со второго-третьего месяца похудения мы замедляемся ОСОЗНАННО.
2. Противовоспалительное, бережное по отношению к внутренним органам питание.
Рацион влияет на то, как чувствует себя печень и что она творит с холестерином.
Плюс, грамотно выстроенное меню помогает не провоцировать выработку лишнего эстрогена.
Уместны в меню продукты с адекватным содержанием клетчатки - овощи, ягоды, бобовые. Зерновые и фрукты стоит потреблять в умеренных количествах .
Любые обработанные продукты - это серьезный риск, потому что искусственные ингредиенты и воспалительные компоненты повышают нагрузку на главный детоксикационный орган - печень.
Сахар, мука, улучшители, красители, консерванты, засилье рафинированого растительного масла - все это критически плохо влияет на состояние печени и желчного пузыря.
Меньше искусственных соединений в рационе - и в первую очередь, меньше сахара.
Оптимальные жиры - рыбий жир, оливковое масло, малые количества насыщенных жиров (сливочное масло или сало), семечки и орехи.
Все это легко усваивается и не создает излишней нагрузки на систему, помогая желчному пузырю сокращаться.
Оптимально использовать 2 чайные ложки любого полезного жира на прием или заменить их двумя столовыми ложками семечек или орехов.
Имеет смысл использовать в качестве основы источники животного белка, которые не перегружают пищеварительную систему - рыбу, птицу, морепродукты, яйца. А дополнять источниками калия - зеленью, овощами, бобовыми, авокадо, бананами.
Ключ, во-многом, в размере порции. Они не должны быть большими и тяжелыми, создавать ощущение "камня" в желудке.
3. Устранение пищевых токсинов.
Это рафинированные масла, рафинированный сахар, любые полуфабрикаты, любые готовые мясные продукты (колбасы, копчености, сосиски, деликатесы), алкоголь, молочные продукты с добавками, ваши личные пищевые аллергены.
4. Ежедневная активность. Физические нагрузки - лучшая профилактика образования камней. Мы не раз говорили о том, что все выводится плохо у того человека, который "сидит сиднем".
И сахар не в норме, и лимфоток не в порядке, и щитовидная железа работает медленно, и отеки, и запоры, и прочие "радости жизни".
Подумайте... ведь это правда. Избегайте общих застойных тенденций.
И калории тогда не придется ощутимо "резать".
30-60 минут активности в день. А лучше - побольше. Я бы сделала часа 2-3. Это все, что нужно.
5. Рациональные отношения с лекарствами и БАД.
Все ли они необходимы или что-то - уже просто привычка, а чем-то вы заменяете необходимые коррективы образа жизни?
Каждый препарат проходит через печень. Как и каждый химический агент из пищи и не только.
Все, что попадает в рот, в легкие и на кожу - большая личная ответственность, которую мало кто считает таковой.
Собственно, вот вам и картинка. Если не бить ногой себе по печени каждый день, то и желчный будет жить спокойно.
Нужны ли вам эти сигареты, алкоголь, ядреная бытовая химия, готовые продукты, сложные-пресложные домашние блюда, перенасыщенные мукой и жиром, сахар, аптечки, набитые мыслимыми и немыслимыми средствами "от всего"?
Разгружайтесь. Мы не видим того, что сами буквально бомбим свои детоксикационные системы всем, чем только можно. Они не справляются.
Чему тут удивляться?
Просто живите легче. В хорошем смысле этого слова.
Комментариев нет:
Отправить комментарий