Что делать, чтобы жир не скапливался в печени

Ожирение печени сегодня встречается довольно часто. В разных странах статистика этого заболевания варьируется от 20 до 40%. Причём многие даже не догадываются о своей проблеме, которую может выявить УЗИ или КТ. Что может указывать на возможное заболевание и как этого избежать?

Некоторое время назад ожирение печени считалось «прерогативой» алкоголиков. Сейчас всё чаще диагностируется жировое заболевание печени, не связанное с алкоголем.

И прогнозы при этом ничуть не лучше, даже если человек вообще не употребляет спиртного. При этом в его любимом меню регулярно присутствуют острые крылышки с пивом, картошка фри и много сладкого.

Признаки наличия лишнего жира в печени:

• ощущение тяжести справа под рёбрами;
• тошнота;
• хроническая усталость;
• снижение аппетита и веса;
• после употребления небольшого объёма пищи желудок уже как будто переполнен;
• плохой вид и состояние кожи, возможен зуд;
• слабые сосуды, появление сеточек и синяков.

Субъективные признаки для определения состояния печени – не самый лучший способ, оптимально регулярно делать УЗИ внутренних органов, так как особенно с печенью такие симптомы могут быть весьма неоднозначны.

Положительный момент заключается в способности печени к восстановлению. Конечно, исключением из него является цирроз. Критическое количество жира в печени: 5–15% от общей массы этого органа.

Помимо алкоголя, печень подвергается риску в результате:

• устойчивости к инсулину;
• ожирения;
• повышенного уровня триглицеридов;
• ускоренного похудения;
• интоксикации лекарствами или тяжёлых инфекций.

Спасательные мероприятия

Прежде всего, сто́ит обратиться к врачу, чтобы узнать, не страдает ли ваша печень от «тяжёлой артиллерии» лекарств, направленных на лечение других заболеваний.

Терапию нужно скорректировать. Обязательно контролировать глюкозу крови и принять меры к снижению уровня триглицеридов, не избегать спортивных тренировок, абсолютно отказаться от алкоголя.

Пищу лучше употреблять только приготовленную самостоятельно, чтобы точно знать, какие источники питательных веществ задействованы.

Любимые продукты печени

• Продукты с антиоксидантными качествами, в приоритете источники витамина Е – миндаль, яйца, масло из пророщенных зёрен пшеницы, семена подсолнечника.
• Зелёный чай прекрасно поддерживает печень.
• Мононенасыщенные жиры – оливки и масло из них, орехи, авокадо.
• Тёмная листовая зелень с горьковатым вкусом – укроп, рукола, одуванчик, базилик, петрушка и др.
• Источники омега-3 – льняное семя, скумбрия и мойва, сельдь и сардины, грецкие орехи и семена чиа. Предпочтение следует отдавать животным источникам омега-3.

Какой рацион будет полезен для печени

Проведённое ещё в 2011 году исследование подтвердило, что печень весьма положительно реагирует на средиземноморский рацион и кето-диету, поэтому результатом совмещения этих двух версий стало средиземноморское кето.

С ожирением печени и метаболическим синдромом отлично справляется рацион, в котором помимо овощей и белка, присутствуют здоровые жиры. В основу меню должны входить нежирное мясо и птица, оливковое масло, рыба, сочетание овощей, прошедших термическую обработку, с орехами и семечками. Одним из важных компонентов являются насыщенные жиры. Хлеб, крупы и фрукты необходимо свести к минимуму.

Удалить из меню

Любые продукты, содержащие искусственные ингредиенты и сахар. Как бы печально это ни звучало, все «вкусняшки» — конфеты, фастфуд, колбаса, сосиски, выпечка и прочее становится запрещёнными.

На самом деле, основные сложности ощущаются лишь неделю другую, а дальше голова становится ясной, а живот – плоским. Для тех, кто захочет попытаться заменить сладкое подсластителем, сто́ит сказать, что это не выход, допускается разве что стевия.

Продукты из очищенного зерна – крупы, мука́, каши быстрого приготовления.

Молочные продукты, прошедшие гомогенизацию и пастеризацию.

Если перестать употреблять всё вышеперечисленное, ограничив алкоголь и кофеин, а также питаться собственноручно приготовленными блюдами, то через полгода можно удивить своего лечащего врача исчезновением жира из печени.

Не хлебом единым

Чем, помимо еды, поддержать печень? 

• Спортивными тренировками. Они эффективно способствуют регенерации. 
• Микроэлементами, витаминами D, Е и С. 
• Пользу принесут и ресвератрол, и антоцианин, а также чеснок и зелёный чай, специи – куркума, корица, имбирь.

И, возвращаясь к теме еды, сто́ит заметить, что печень положительно относится к ненасыщенным и насыщенным жирам, а алкоголь и сахар «отравляют ей жизнь».

Статья написана на основе научных исследований и личного опыта. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не подходит для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом.

Как себя чувствует ваша печень? 

Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.