Почему стоит чаще есть яйца и в каком количестве

Вы употребляете яйца каждый день? Какую пользу они приносят вашему организму? Какие яйца наиболее полезные?

Чтобы узнать, какие яйца и в каком количестве следует употреблять в течение дня, прочитайте эту статью полностью!

Куриные яйца - это полезный, удобный в приготовлении и питательный продукт.

И хотя у этого продукта есть как свои сторонники, так и противники, сложно отрицать факт того, что куриные яйца богаты легкоусвояемыми белками и жирами, а также содержат множество витаминов и минералов.

Поэтому, возможно, надо согласиться с учеными, которые считают их необыкновенно полезными и, можно сказать, необходимыми продуктами для ежедневного употребления.

Два яйца в день?

Считается, что употребление двух яиц в день:

способствует активности организма,
улучшает общее самочувствие,
стимулирует кроветворение и иммунитет.

Способы приготовления

А, как готовить яйца наиболее безопасным способом?

Жители разных стран предпочитают разные варианты приготовления яиц для завтрака.

Кто-то предпочитает вареные яйца с полуготовностью, некоторые предпочитают яйца "вкрутую", другие готовят омлет, а еще есть те, кто предпочитают яичницу из "глазунью".

Все эти способы приготовления яиц можно считать одинаково питательными и полезными.

Однако, недоваренные яйца могут быть опасными, если они содержат сальмонеллы - возбудителей кишечных инфекций. Кроме того, при готовке яиц на сковороде есть риск сохранения бактерий.

Наиболее безопасным способом является употребление вареных яиц, которые отваривались не менее 10 минут в кипящей воде.

Но, если есть уверенность в том, что яйца не содержат сальмонелл, их можно употреблять в любом виде, даже сырыми или использовать для приготовления гоголь-моголя, взбивая их с небольшим количеством соли.

Домашние яйца или из магазина: в чем разница

В чем разница между домашними и магазинными яйцами?

По наличию питательных и полезных веществ яйца и те и другие примерно одинаковые.

А вот вкус яиц во многом определяется питанием, которое получают куры и их образом жизни.

Конечно, в этом отношении выигрывают яйца от домашних кур, ведь питание у них намного разнообразнее, и они гуляют на улице, видят траву и солнце, чего нельзя сказать о птицах, которые живут в клетках на птицефабриках.

Еще фабричные яйца могут содержать антибиотики и гормоны, которые добавляют в комбикорма, чтобы птицы не болели.

Таким образом, поступать с домашними курами ни один хозяин не будет.

Яйца от домашних кур не содержат таких добавок. Если птица заболевает, то ее изолируют от других или забивают, но не дают препараты всему поголовью.

Как итог, конечно же домашние яйца более вкусные, они не содержат никаких примесей. Но еще раз повторюсь, по своему основному составу и те и другие яйца практически одинаковые.

Девять значимых преимуществ употребления яиц

Как повлияет на организм употребление яиц в ежедневном рационе?

Употребление яиц в ежедневном рационе, богатых витаминами, полезными жирами и легкоусваиваемым белком, окажет следующие положительные воздействия на организм человека:

1. Улучшение умственных способностей благодаря присутствию холина, который необходим клеткам головного мозга.

2. Улучшение кроветворения за счет витамина В9 или фолиевой кислоты, а во время беременности - положительное воздействие на развитие плода и состояние будущей мамы.

3. Сохранение четкого и ясного зрения благодаря наличию лютеина.

4. Общеукрепляющее действие на организм и повышение плотности костей за счет витамина Д, а также предотвращение развития кариеса.

5. Положительное воздействие на нервную систему благодаря витаминам группы В, снижение раздражительности и нервозности.

6. Положительное влияние на обмен жиров и увеличение концентрации хорошего холестерина благодаря холестерину, который входит в состав яиц, помогая противостоять атеросклерозу.

7. Поддержание сияния кожи и предотвращение формирования прыщей благодаря витамину Е.

8. Помощь в сохранении мышечной массы благодаря легкоусваиваемому белку.

9. Повышение энергетического потенциала организма и активное сопротивление хроническому воспалению, онкологии и старению.

Выводы ученых

Ученые из Китая и Канады пришли к выводу, что употребление двух яиц ежедневно снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, помогает наращивать мышечную массу, понижает артериальное давление и противостоит формированию серьезных метаболических нарушений.

Куриные яйца являются простым, полезным и доступным продуктом, который употребляется с удовольствием во всем мире.

Друзья, кстати, поделитесь в комментариях, любите ли вы яйца? Сколько штук вы обычно едите в день? Было бы интересно узнать!