Железо является жизненно необходимым микроэлементом для организма человека, благодаря которому вырабатываются эритроциты. Эти клетки отвечают за «поставку» кислорода к тканям и органам.
При недостатке железа могут возникнуть серьёзные проблемы в работе пищеварительной, дыхательной, нервной и сердечно-сосудистой системах.